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鸡米花炸粉共同腌料作出专业水准的鸡米花,盐酥鸡米花、鸡肉棒、炸鸡排、鸭米花、劲爆猪、 上海香香炸翅、香辣炸鸡翅根、原味炸鸡胸肉块、炸鸡翅;发起不要利用鸡腿,因其结果有限。
菜肴称号:金酥鸡米花或金黄鸡米花
菜肴特性:金黄鳞片表面和酥脆的口感,肉和炸粉的黏结好,发起使用于油炸
鸡米花要求工夫短的食品;需共同腌料利用,腌制的餐饮利用鸡米花炸粉落伍行油炸; 留意:浆液调匀即可,不要过分调打以免把浆液打泄而影响了浆液质量, 调好的浆液最幸亏3小时内用完以免浆液筋力产生变革,影响结果。
 

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